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汉川市局杨林沟监管所开展春季学校食堂专项检查

        【发布日期: 2019年03月07日】【打印页面】【关闭页面】

日前,汉川市局杨林沟食药所对辖区学校食堂开展了2019年春季学校食堂专项检查行动。

专项检查中,执法人员仔细查看了食堂原料采购、厨房环境卫生、食品加工流程及食品留样等情况。同时,执法人员还积极与学校负责人沟通,向他们宣传食品安全法律、法规,讲解餐饮服务操作规范。检查结果总体较好,但部分食堂仍存在烹饪间地面积水,粗加工区域清洗水池混用等问题,执法人员当场责令整改。

今后,该所将进一步加强对学校食材进货查验和食品加工环节等情况的监管,持续为学校饮食安全保驾护航。


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